葛賦貴是張家口醫學院生理學專業教授，河北省生理科學會常務理事，中國肽類保健食品的開拓者，頤寧多肽的發明人，享受國務院政府特殊津貼，一直從事人體生理學和營養學研究，曾主持承擔多項國家自然科學基金項目的課題研究。上世紀九十年代開始進行肽類營養品的研究和開發，并在國家自然科學基金委的直接支持下，成功開發肽類保健食品 —— 頤寧多肽。并取得了肽類營養品的發明專利 —— “一種多肽保健營養品及其制備方法”(專利號：ZL94101519.X)，葛教授作為這一專利的第一發明人，開啟了國內肽類物質保健的新領域。頤寧多肽這一項目還被國家自然科學基金委員會列為“優秀應用推廣項目”選編。

葛教授還主編出版過多部專著，其中由他主編出版的“實用家庭醫學”（人民衛生出版社出版）一書，對成人、女性及兒童的保健均有科學詳細的介紹，是一部指導人體保健活動的重要著作。